「家庭版」青椒炒肉丝 怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
200 青椒 ：
400 辅料
鸡精 ：
适量 花椒 ：
适量十三香 ：
适量 酱油 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量蒜沫 ：
适量 具体步骤
![「家庭版」青椒炒肉丝 怎么做好吃又简单 第2张]( "「家庭版」青椒炒肉丝 怎么做好吃又简单 第2张")
1.青椒洗净去籽
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2.青椒切成片
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3.瘦肉切成丝
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4.蒜切成沫
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5.锅中放油，放入花椒、蒜沫炝锅
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6.放入肉丝翻炒
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7.放入酱油、十香三翻炒
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8.放入青椒翻炒
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9.青椒炒变色后放入蒜沫、盐、鸡精炒匀即可出锅。
烹饪技巧
青椒一炒即熟，不要炒时间太长，炒软了影响口感。
