「家庭版」榨菜蛋包饭配炸鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：1碗
鸡蛋 ：1个
大葱 ：1根
火腿 ：15

辅料

油 ：15
榨菜 ：适量
玉米粒 ：10
盐 ：0.5茶匙
鸡精 ：1茶匙

具体步骤

1.准备好食材

2.将榨菜、火腿、大葱分别切小粒

3.鸡蛋打散备用

4. 锅中加入适量的油，加入打散的鸡蛋摊成饼，烙至两面金黄即可倒入盘子里备用

5. 另起锅，加入少许的油，将大葱炒出香味下入火腿和玉米

6. 翻炒均匀加入榨菜和米饭

7.将米饭炒散加入适量的盐炒均匀，加入适量的鸡精，临出锅淋上少许的香油即可

8.将炒饭均匀地铺在蛋皮上

9.将鸡肉放入油锅中炸至金黄

10. 捞出沥油

11.最后配上小食如薯条、鸡块等，挤上番茄酱调味

烹饪技巧

乌江牌榨菜乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一，家人常吃的牌子榨菜，每次去超市都会买上几袋，早上煮粥配上一袋榨菜，简简单单的早餐。有时做菜放一点榨菜，提味了不少