家常菜煎杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：1个

辅料

料酒 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇切成厚片。

2.在杏鲍菇正反面都划几刀。

3.撒入盐、料酒腌制一会儿。

4.锅内放少许油，把杏鲍菇放入煎。一边煎一边用铲子压。

5.翻一面继续煎。

6.双面煎成金黄色，撒上黑胡椒碎。

烹饪技巧

因为杏鲍菇用盐腌制过了，做的时候就不用放盐了。