![家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单]( "家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 ：
70 杏鲍菇 ：
150 青椒 ：
70 辅料
芝麻油 ：
适量油 ：
适量蚝油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材
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2.用盐，淀粉，料酒，蚝油，胡椒粉，清水等调成汁待用.
![家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.杏鲍菇洗净切成长条
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4.青椒与胡萝卜洗净切粗条
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5.锅里水开，放入杏鲍菇焯至发蔫，捞出
![家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅里油热，放姜末爆香，放入胡萝卜炒至发蔫
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7.放入青椒
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8.炒至青椒转色
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9.放入杏鲍菇煸炒匀
![家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜三色杏鲍菇怎么做好吃又简单 第11张")
10.放入调汁，炒至汁稠，淋些芝麻油即可.
烹饪技巧
1.蚝油比较咸，盐不用放也可以.2.杏鲍菇要用开水焯一下再炒.
