美味双色菜花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜花 ：400
大西红柿 ：1个
青菜（小白菜油菜） ：2棵

辅料

姜 ：1片
盐 ：10
糖 ：10
生抽 ：汤匙
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 时间：5分钟

2. 烹饪时间：10分钟

3. 菜花洗净，掰成小块，注意要掰小一点。西红柿洗净，用开水烫一下，去皮切小块。青菜洗净，切段。姜切丝。

4. 中火烧油，等油烧热后爆香姜丝，倒菜花，不停翻菜，菜花7成熟后，放切好的西红柿翻炒。

5. 等西红柿炒软后，放入青菜继续炒1分钟，然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐，就可以出锅了。

6. 提示：菜花含有维生素A、BBC等多种特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。