健康美食花生蹄花汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生米 ：200g
老姜 ：30g
精盐 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉各 ：适量。

辅料

具体步骤

1. 将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。

2. 将净猪蹄对剖后剁成小块。

3. 花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。

4. 锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。