火腿鸡蛋炸酱面的做法 火腿鸡蛋炸酱面怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿鸡蛋炸酱面的做法步骤

• 1、豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱

• 2、挂面煮熟

• 3、黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁

• 4、调酱，一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水，搅拌（我这张照片是还没加水的，加入水后比较溪）

• 5、将鸡蛋打在火腿丁碗里，搅拌匀

• 6、锅里放适量的油，加入一点蒜片和葱花炒香，随后加入搅好鸡蛋火腿

• 7、鸡蛋火腿炒七成熟，放入调好的酱，炒一会就可以出锅了

• 8、成品

• 9、拌好的面