![美味炖小黄鱼怎么做好吃又简单]( "美味炖小黄鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟新鲜的小黄鱼营养丰富，其蛋白质含量高，而且鱼肉细嫩可口而且易于消化吸收。风味十足让人心情愉悦的炖小黄鱼更是可以让人充分领略到不一样的美食魅力。搭配着一碗香喷喷的米饭食用也可以让人心满意足。色香味俱全的美食小吃，你怎么能够不心动呢？
主料
小黄鱼 ：
350 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量葱姜 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
把小黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。 起锅热油，爆香葱姜蒜。放入小黄鱼烹入醋、料酒。
旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽，加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜出锅装盘即可。
烹饪技巧
