美味的猪肉白菜包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：1500
肉馅 ：1500
白菜 ：2500

辅料

姜粉 ：10
白糖 ：10
料酒 ：20
酱油 ：10
芝麻油 ：10
酵母粉 ：5
十三香 ：10
蚝油 ：20
盐 ：10

具体步骤

1.材料：肉馅，白菜

2.材料：发好的面团

3.白菜洗干净后，剁碎，去汁

4.肉馅里放姜粉，料酒，白糖，蚝油，十三香，酱油，芝麻油腌入味

5.肉馅里放入剁碎去过汁的白菜，放入盐，顺时针搅均匀

6.擀开面皮

7.包入猪肉白菜馅，水开后上锅蒸20分钟

8.出锅了

烹饪技巧

1面粉里放入酵母粉，用温水和面，等待发酵2白菜水份大，剁碎后捏去汁3肉馅要提前两个小时腌入味4搅肉馅时要顺时针走，不可来回搅，以免出汁5盐同白菜一起放入，放入盐后就要开始包包子，以免白菜出汁