「DIY美食」素菠菜馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

中筋面粉 ：500
菠菜 ：1000

辅料

果子 ：适量
虾皮 ：适量
鸡蛋 ：2个
味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
东北拉皮 ：适量

具体步骤

1.炒勺加热后，加入适量油下入虾皮炒熟备用。

2.菠菜焯水备用。

3.拉皮切碎备用。

4.鸡蛋炒熟备用。

5.果子切碎和以上食材加在一起拌匀。

6.再加入焯好的菠菜，加入盐、味精、香油拌匀即可。

7.中筋面粉加入水和好面饧发一会，分成30克左右的剂子擀皮包入馅捏紧。

8.这样子即可。

9.平底锅加热刷上适量油，放入包好的馅饼坯子烤制。也可以加入适量水烤制，等水收干馅饼也就熟了。

10.烤到两面金黄即可。

烹饪技巧

和面的时候要尽量软一些，这样可以在包的时候多加些馅，口感也好。