![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆芽 ：
250 韭菜 ：
100豆干 ：
150面粉 ：
1碗 猪肉 ：
150 辅料
酱油 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.备豆芽，韭菜，猪肉，面粉，豆干。
![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.热干锅下猪肉，煸炒于出油。
![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第4张]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.再下豆干煎炒至出味。
![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第5张]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入适量酱油提味增色。
![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第6张]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第6张")
5.再将豆芽韭菜下锅爆炒至软，关火加适量鸡精备用。
![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第7张]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第7张")
6.面粉加适量清水拌成面糊状。
![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第8张]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第8张")
7.预热电饼档，再刷一层面糊在上面，烘烤至面糊凝固。
![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第9张]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第9张")
8.将炒好的馅料包在面皮里，卷起即可开吃。
![「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第10张]( "「DIY美食」薄饼怎么做好吃又简单 第10张")
9.一份妈妈味的温州薄饼完成。
烹饪技巧
在炒馅料的时候要注意不同食材的成熟度，在烙饼皮的时候注意火候，不要烙的过于干，要不然卷不起来。
