「DIY美食」凉拌菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将菠菜摘干净洗一下

2.锅里烧水

3.水热之后把菠菜放入汆一下

4.捞出过一下凉水，再挤干水分

5.炸花椒油

6.浇上花椒油，再放上盐，香油调味即可

烹饪技巧

很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒