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辣海带丝的做法 辣海带丝怎么做

辣海带丝的做法 辣海带丝怎么做

食材明细

主料
  • 海带丝 (适量)
辅料
  • 干辣椒 (适量)
  • 蒜苗 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 芫荽 (适量)
配料
  • 香醋 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • (适量)
  • 油辣子 (适量)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

辣海带丝的做法步骤

  • 1、将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉
  • 2、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用
  • 3、锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁
  • 辣海带丝的做法 辣海带丝怎么做 第2张

    4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可