美味的香荽鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香荽鸡蛋饼是一道色香味俱全的美味佳肴，也是一道深受大家喜欢的面食小吃。它是鸡蛋、面粉、香菜和胡萝卜为主要食材制作而成，制作方法相当简单，食材便宜却又营养。香荽鸡蛋饼的成品色泽五彩缤纷，吃起来香气四溢，绵软细腻爽口，对于挑食的小朋友，偶尔吃这个饼是很不错的。

主料

面粉 ：150
鸡蛋 ：110
香菜 ：50
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
孜然粉 ：少许
胡椒粉 ：少许
盐 ：适量
五香粉 ：少许

具体步骤

1.准备好材料，胡萝卜切丁

2.鸡蛋磕到碗里

3.搅拌成蛋液

4.加入清水、盐，搅拌至盐溶

5.加入五香粉、胡椒粉、孜然粉

6.搅匀

7.加入面粉，搅成无颗粒的面糊

8.加入胡萝卜丁

9.搅拌均匀

10.香菜切碎

11.加入香菜

12.起油锅

13.倒入面糊，摊薄，用中火煎

14.待一面煎至凝固，能轻易移动的时候，翻过来煎另一面，煎至两面金黄，切小块就可以上碟了

15.切件，上碟

16.成品

17.成品

18.成品

烹饪技巧

面糊不能有生粉粒