美味软香鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

鸡蛋饼现在已经是人们生活中经常吃得到的一种街边美食了。便宜又美味的它谁能够轻易的拒绝呢！但是如果要是你能够学会自己在家里面制作出这么一道软香鸡蛋饼的话岂不是会更好。于是，今天就让我们教大家如何自制这一道软香鸡蛋饼吧。

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：125ml

辅料

白砂糖 ：适量
橙汁 ：适量
黄油 ：10

具体步骤

将面粉过筛，以免面粉结块

将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀

将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中

加入橙汁，充分搅匀

将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀

分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟

平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热

饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱