好吃的大蒜炒黄豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大蒜炒黄豆芽是一道非常家常的美食，在饭桌上经常会看见它的身影。大蒜既可以生吃，也可以调味，多吃大蒜可以防癌抗癌，保护心血管。黄豆芽富含蛋白原以及多种维生素，有清热利湿、养气补血的功效。二者的搭配不仅好吃爽口，更是营养丰富，爱吃的朋友们快试试吧。

主料

黄豆芽 ：260
大蒜苗 ：40

辅料

盐 ：3
生抽 ：10
油 ：15
蚝油 ：3
干辣椒 ：10

具体步骤

1.黄豆芽洗净沥干水份

2.大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开

3.热锅放油，放大蒜头煸香

4.放黄豆芽翻炒几下

5.放盐翻炒片刻

6.放蚝油翻炒均匀

7.放生抽翻炒均匀

8.放大蒜叶翻炒几下

9.放干辣椒翻炒均匀

10.起锅装盘即可

烹饪技巧

无