大蒜发芽温度是多少？大蒜怎么保存不发芽？

平常我们家庭中应该都会保存一些一些大蒜，但是大蒜在保存过程中是非常容易发芽的，那么大家知道大蒜发芽的温度是多少吗?平常我们怎么保存大蒜不发芽呢?

一、大蒜发芽温度是多少

平常我们买回来的大蒜如果保存的不恰当的话是非常容易发芽的，大蒜发芽需要一个适当的温度，那么大家知道大蒜发芽温度是多少吗?一般情况下在12摄氏度的时候大蒜就开始发芽了，在20摄氏度的时候是大蒜最适宜的发芽温度。

二、大蒜怎么保存不发芽

很多人买回来大蒜之后都会把大蒜随便的放在厨房的地上其实这样的额做法是不正确的，这样保存的话是很容易引起大蒜发芽的，因为厨房的温度不仅比较高而且湿度还大，因此在这种环境中大蒜非常容易吸收空气中的水分从而导致发芽的情况出现，所以我们应该把买回来的大蒜放在那种塑料袋中而且应该把塑料袋的口给扎紧，为了防止大蒜吸收空气中的水分。

可以把买回来的大蒜保存在那种带有盖子的玻璃瓶或者是罐子中，这样也是可以达到抑制大蒜发芽的目的的。

如果冰箱中有地方的话我们可以把大蒜保存在冰箱的冷藏室中，这样在冰箱中的低温环境下也是可以防止大蒜发芽的，但是大家要注意的是不能够放在冰箱的冷冻室中。

其实除了上面介绍的这些方法，还有一种方法也是可以防止大蒜发芽的，那就是利用高温的方法进行保存，如果我们家里面有微波炉的话我们可以把大蒜放在微波炉中加热一分钟，时间不能太长不然会把大蒜给烤熟的，这样加热过的大蒜就可以随意的保存了。