关于自制风干肠的做法的餐饮精选

“想吃风干肠，自己做，用料新鲜无添加，详细做法在这里。煮好晾干的干肠，用保鲜袋装好放入冰箱，依据自己需要储存的时间长短，选择冷冻或是冷藏。想吃的时候，拿出来蒸一下，切片吃；也可以直接切片和青菜一起炒着吃(白菜/辣椒/菜花...

食材明细主料猪肉（十斤）辅料肠衣（适量）白糖（250克）盐（125克）味精（50克）酱油（100克）香油（15克）辣椒面（适量）曲酒（150克）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制风干肠的做法步骤1、十斤猪肉，肥瘦比例为1:9或2:8切成丁，我是让卖肉的搅成肉片，...

“风干肠是偶家的常备品种，空口嚼两片非常的香啊，做菜煮汤煮面时，都是非常好的配料，甚至米饭快熟时扔几片在饭上，也是常做的事儿！平时都是在专卖店买来吃滴，40几块一斤呢，自己做的话，买啥绿色啥有机的最好的猪肉，都用不到这个价...

放在通风良好干燥的环境中风干即可。晾晒香肠时，不宜将香肠放在阳光下晾晒，以免香肠表面的油脂过多，从而出现开裂等现象。晾晒香肠的过程中，香肠表面有起泡现象，可以用针或牙签进行排气。保存香肠时，可以将香肠装入食品袋中...

“去内蒙古旅游的时候，特产内蒙古风干牛肉干真是大爱，COVID来了乖乖家里蹲，自己也来做风干牛肉干吧，自己做的也挺好吃哒～”食材明细主料牛肉（1000g）腌料生姜片（40g）大蒜片（30g）大葱片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蚝油（20g）香料盐肉桂...

食材明细主料猪肉（1000克）小肠（2根）辅料精盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）白糖（适量）五香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克，小肠。2、小肠用精盐...

食材明细主料前腿肉（10斤）辅料白糖（100克）白酒（150克）生抽（80克）老抽（20克）五香粉（15克）盐（75克）鸡精（100克）姜汁（100克）肠衣（一份）咸鲜（口味）调味（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样...

“大家好，今天老饕教大家一道0厨艺就可以完全驾驭的超级简单超级美味的菜肴—风干肠煲仔饭”食材明细主料大米（1碗半）风干肠（1根）香菇（4朵）油菜（1颗）辅料海鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）豆油（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风干肠...

“哈尔滨红肠和风干肠是弛名中外的特产、风味小吃，来哈尔滨的外地人，外国人，都会去买哈尔滨红肠和风干肠，在老字号的名店里，基本都是排队或者蜂拥的景象。我就教大家家庭制作这个的方法，因为也是为了发菜谱才再次做这个风干...

“儿子非常喜欢这款风干肉肠，有肉有嚼头，不含色素、防腐剂，食用方便。”食材明细主料猪肉（2500克）辅料白酒（150克）糖（100克）酱油（150克）肠衣（5根）配料生抽（3勺）盐（50克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）风干肉肠的做法步骤1、肉切块，肥...

食材明细主料牛肉（10斤）调料花椒（10g）无碘盐（150g）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制风干牛肉的做法步骤1、将牛肉切成七八公分左右的条状。2、将无碘盐加花椒放锅中炒制，中小火炒出花椒香味，待食盐凉透后放入牛肉中搅拌，...

“秋葵一种健康又营养的蔬菜，可以搭配很多食材来炒制，可以炒鸡蛋，虾仁，培根等等都很美味。”食材明细主料秋葵（300克）风干肠（2根）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）蒜（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）秋葵炒风干肠的做法步...

“自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。”食材明细主料猪前槽肉（5kg）风干肠调料（1袋（25g））辅料白酒（3两）白糖（5两）香油（15g）酱油（2两）味精（1.5两）咸鲜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制风干香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：20斤糖：500盐：200酱油：200味精：150白酒：300辅料哈世一堂风干肠调料：50具体步骤1.将猪肉切成1.5cm的小块2.调料全部拌匀后，和切好的肉拌到一起，放置四...

“离家已十年有余，远在千里之外的西北，常会想念妈妈腌的小咸菜，炒的酸菜粉，和许许多多的魂牵梦绕的家乡味，无奈工作限制不能如愿。想家想的厉害的时候就会做一些东北菜来缓解一下。哈尔滨红肠就是我常做的菜之一。”食材明...

食材明细主料猪肉（10斤）辅料干肠料包（一袋）肠衣（适量）曲酒（3两）酱油（3两）香油（15g）盐（150g）白糖（250g）味精（适量）辣椒面（50g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）风干肠的做法步骤1、猪前腿肉，肥瘦比例我1:9或2:8，让卖家切成小片。2、我把肥肉...

食材明细主料猪肉（十斤）辅料盐（110g）白糖（250g）鸡精（20g）香油（15g）高度白酒（150g）辣椒面（适量）酱油（100g）咸香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）神级（难度）特色风干肠的做法步骤1、猪肉馅十斤，肥瘦比例是2:8。2、辅料备齐。3、称重备用。4、肉馅儿中倒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肉（瘦的）：10斤肥的：1斤辅料盐：100味精：80白糖：160酱油：4两干肠料：2袋白酒：160肠衣：适量具体步骤1.将肉洗净去皮，切1cm见方的肉丁，肥肉也切1cm的肉丁放入盆中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉（肥瘦比例1：9）：10斤肠衣：1袋辅料风干肠调料：两袋盐：160味精：160白酒：200白糖：200酱油：少量具体步骤1.肉洗净，切成小丁（去皮，去筋）2.用将调料全部加入肉中（味道可...

风干肠也就是常说的香肠，腊肠，保存期较长，每逢过年过节回到家中，桌上总是会有风干肠这道美食，外出远门也总会思念这味道。从上桌率就可以看出大家对其的热爱程度有多强烈，现在小编就给你们介绍一下如何制作风干肠。主料猪肉...

“风干牛肉干，说实在的有点小贵，我老公爱吃总买贵不说就怕不卫生呀！去超市买了三斤牛肉，自己动手做起来，味道也很棒滴哦！”食材明细主料牛肉（3斤）辅料烧烤料（一小袋）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）一品新酱油（适量）醋（适量）盐（适...

食材明细主料风干肠（5小根）芹菜（1根）辅料葱姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风干肠烧芹菜的做法步骤1、风干肠切片。2、芹菜洗净切段。3、切葱姜。4、起锅。5、将香肠片直接加到锅里不用加油。中小火煸...

“炒饭有很多种，要不断尝试新的那一种。”食材明细主料风干肠（适量）米饭（适量）辅料紫甘蓝（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）味极鲜酱油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风干肠炒饭的做法步骤1、备料。2、鸡蛋...

食材明细面团高筋粉（500g）蛋清（1个）清水（250g）酵母（5g）盐（3g）辅料猪肉馅（适量）哈尔滨风干肠（适量）调料盐（2小勺）料酒（2勺）酱油（2勺）十三香（2小勺）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）风干肠包子的做法步骤1、500g高筋粉+1个蛋清+250g冷水+5g酵...

风干肠，风干肠是指以肉类为材料，剁碎腌制再灌入肠衣里面的肉肠。，部分地方把它称为腊肠，我们四川把它称为香肠。是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠有很多种口味，麻辣的，不辣的，还有广东的甜肠，都很好吃哦，而且可以...