好吃的青椒炒舌尖怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家有没有觉得青椒长得特别像一个个青色的灯笼，我就是怎么就得的，而且青椒的另一个叫法就是这个灯笼椒啦。是不是很生动形象。今天我要做的这道就是和这个青色的灯笼有关的，它叫做青椒炒舌尖，味道很不错，青椒辣中带着一点清爽。

主料

猪舌尖 ：120
青椒 ：250

辅料

盐 ：少许
地瓜粉 ：1勺
姜 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：少许
蒜头 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材：青椒洗净去籽切小块舌尖片冲净静沥干水分·依次加入胡椒粉·生抽拌匀腌制十分钟

2.蒜头去皮切末姜切末

3.腌好的舌尖加一勺地瓜粉抓匀

4.锅热加油·下姜蒜末煸香

5.加入舌尖猛火快速煸炒

6.加入青椒煸炒

7.加入少许盐调味

8.炒至青椒变色断生即盛出·不宜久炒·才脆嫩

烹饪技巧

1、此菜须热锅快炒·青椒一变色就可盛出。