美味的煎鸡蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：三个

辅料

香菇 ：适量
芝士 ：少许
培根 ：适量
番茄 ：适量
洋葱 ：适量
番茄酱 ：少许

具体步骤

1.准备材料洋葱一个，香菇一个，番茄一个，培根一片，鸡蛋三个。

2.番茄去瓤切小丁，洋葱切小丁，香菇切小丁，培根切小丁。

3.鸡蛋打散。

4.平底锅放少许油烧热先把洋葱和培根下锅煸炒～

5.洋葱炒至透明以后放入香菇和番茄～

6.倒入打好的蛋液晃动锅子，有气泡用铲子戳破。

7.最后加芝士卷起来！

8.完成！出锅配番茄酱或酱油开吃！！

烹饪技巧

1、鸡蛋要打的散一点最好过滤这样煎出来比较细腻～2、鸡蛋煎到半熟就可以卷了太熟可能会折断～