美味的煎蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:24分钟

主料

蛋 ： 3个

辅料

细砂糖 ：1小匙
酱油 ：1大匙

具体步骤

首先将打蛋器打散，加入细砂糖、酱油拌匀。

将方形煎蛋锅刷上少许油，用中小火预热。

将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中。

直到蛋液平均布满锅底。

将锅子前倾让蛋汁流向前方，再将锅后方的蛋液煎熟。

等到后方的蛋煎熟了，再将锅子往后倾让未熟的蛋液往回流，即可再煎前方的蛋液，重复几次让蛋汁收干。

利用筷子将蛋卷起，卷时要一定要紧密。

最后稍微压住使蛋卷定型即可。