炸饺子的做法 炸饺子怎么做

“吃了蒸饺，水饺尝尝炸饺子也不错😊饺子也有好几种吃法，换样吃，百吃不腻。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸饺子的做法步骤

• 1、先准备馅料。

• 2、豇豆要焯水，切末。

• 3、三碗面粉，大半碗水，和成面团。豇豆末、肉沫、葱花加生粉、酱油、蚝油，少量食盐调味顺时针搅拌均匀。

• 4、用擀面杖把面擀饺子皮，割开矿泉水瓶当饺子模型。

• 5、不管用什么花样包法，总之要把馅包住不露。

• 6、先把全部饺子包好。

• 7、热油，把饺子一个个放进去，不要倒一块了。

• 8、中间需要给饺子翻翻，饺子变金黄即可捞起来！

• 9、成品

小窍门

1、炸饺子比较容易熟的，炸到表面金黄即可，不能炸太久会焦。
2、需要在油锅加少许食盐，防油飞溅。