香辣冒菜家常做法怎么做好吃又简单
香辣冒菜家常做法主要是由香菇茄子火腿肠搭配不同的配菜烹饪而成。其中茄子含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜肴中，火腿是十分香的，它让这道菜肴的味道更加美味。搭配辣椒让大家的味蕾有不一样的体验，让这道菜肴在口味上有不同的感觉。
主料
香菇 ：200平菇 ：200
木耳 ：100
长茄子 ：200
火腿肠 ：200
生菜 ：100
辅料
冒菜底料 ：1袋盐 ：适量
芹菜 ：适量
具体步骤
1.准备1千克菜品，洗净切好；
2.拿出买好的冒菜底料，拆开，发现有两袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔细阅读包装袋上面的烹饪方法。
3.锅中烧水，量的多少视你的锅的大小而定，一般来说，大半锅即可。
4.水烧开之后将冒菜底料包撕开，把里面的底料倒入锅里再次烧开。
5.烧开之后根据菜品所煮时间的长短依次下入，保证所有菜品都能同时煮熟，同时加入适量的盐调味。
6.当菜煮之后，将冒菜油料撕开淋上去即可起锅，撒上芹菜就完成了。
1、一包冒菜底料大约煮1千克菜品，如果菜品煮的过多就需要多下一包底料。
