色香味俱全的煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：500

辅料

水 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：自己喜欢几个都行
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
辣椒酱 ：适量
玉米面 ：100
大葱 ：适量

具体步骤

1.面粉玉米粉香葱末混合，加水，盐，鸡精，胡椒粉调成酸奶状面糊。

2.平底锅擦一层油，用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火。

3.用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破。

4.翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄。

5.锅里放半汤匙油，小火，鸡蛋打进去，放点胡椒粉，盐，搅拌一下。

6.饼贴在上面。

7.翻身，抹点韩式辣椒酱。

8.卷上，煎得焦焦的，就好了！

烹饪技巧

掌握火候，及时反转。