营养早餐海绵蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：5个
小麦面粉 ：120

辅料

牛奶 ：40ml
油 ：适量

具体步骤

1.蛋清蛋黄分离

2.蛋清加白糖

3.用搅拌机开始打

4.打五分钟后慢慢的涨大

5.至到打至蛋白冒尖不回缩打好了

6.蛋黄加糖

7.用搅拌机打发至2倍大

8.加入食用油

9.刷入面粉加入牛奶

10.搅拌成糊

11.加入打好的一半的蛋白上下搅拌跟蛋黄糊搅好

12.在加入另一半蛋的搅拌

13.全部搅拌好后静呆五分钟这时候可以把烤箱预热

14.静呆好后装模具里，我的是5寸及四寸的模具上下颠簸几下

15.放入预热好的烤箱里 上下火160度40分钟

16.烤好的蛋糕

17.烤好后模具倒扣

18.冷却后脱模具

19.这就是高度

烹饪技巧

打蛋白的时候得注意了一定要打的安全发了以后才能用