家常青椒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅或鸡腿 ：十个
青椒 ：三个
盐 ：少许
糖 ：少许
料酒 ：一小勺
生抽 ：少许
豆瓣酱 ：少许
大蒜 ：适量
姜 ：少许

辅料

具体步骤

1. 先将鸡翅或鸡腿剁小块，洗净用清水煮开，捞出。血水倒掉

2. 青椒洗净去籽，切小块待用

3. 大蒜和姜切碎待用

4. 锅里放油加热，加入去过血水的鸡块煸炒至有点发黄，放入姜蒜炒香。再加入适量料酒，生抽少许，白糖少许，翻炒。再加入豆瓣酱。翻炒至鸡肉熟透就可加入青椒，炒至青椒断生，加入少许味精。起锅。