肉末烧玉米的做法 肉末烧玉米怎么做

“玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末烧玉米的做法步骤

• 1、新鲜玉米粒淘洗干净后放入沸水里焯熟备用。

• 2、猪肉洗净剁成末，葱切段，姜切片。

• 3、胡萝卜去皮洗净切成小丁，青椒洗净去籽切成小丁。

• 4、炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱段姜片炒香。

• 5、下肉末翻炒断生。然后加入半碗水，放入酱油、白糖调味。

• 6、放入胡萝卜丁和玉米粒煮至略收汁。

• 7、放入切好的青椒丁翻炒断生。

• 8、调入盐和味精即可。