家常青椒炒素鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青椒炒素鸡是一道传统美食，素鸡顾名思义既是素类的鸡肉，因其口感鸡肉相似而称素鸡，实则是豆制品，青椒则是常用来配炒菜的辅料，具有清香味及辣味，配上健康的素鸡，是一道非常健康的家常菜，是想吃鸡肉又想减肥的美眉的福音，造价比鸡肉低且制作时间更短。

主料

素鸡 ：400
青椒 ：50

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.所需原料，青椒，素鸡，肉

2.青椒洗净切片

3.肉洗净切丝

4.素鸡洗净切片

5.锅中放油，油热后放入肉翻炒

6.肉变色，放入素鸡翻炒

7.放入适量的料酒

8.放入适量的老抽

9.翻炒2分钟，放入青椒一起翻炒

10.放入适量的盐

11.放入适量的糖

12.放入适量的水

13.炒到青椒断生，肉和素鸡成熟放入适量的味精即可

烹饪技巧

没有素鸡用香干也可以