家常青椒呛鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青椒呛鸡蛋属于四季的美味，把四季的韵味渲染得分外浓郁，回味无穷 齿颊留香， 风味独特，用鸡蛋的柔软来凸显青椒的美味。咬一口，青椒的异香，口腔和鼻腔都满足，口感余味清爽，透着诱人香味，鸡蛋与青椒的完美搭配，营造唇齿舌喉的极度快感。

主料

蒜 ：半个
鸡蛋 ：2个
指天椒 ：2个
湖南椒 ：4个
葱 ：2根

辅料

十三香 ：1勺
盐 ：1勺
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.将鸡蛋打散

3.少许油热后倒入鸡蛋，用筷子快速搅散。

4.起锅放少许油，大火待油热后放入食材

5.待青椒些许趴软放入鸡蛋

6.翻炒几下，放盐和十三香

7.关火出锅前放入葱段提味。

烹饪技巧

湖南椒超级辣的，受不了太辣的朋友可以换成大个的青椒。