好吃清明蒿粑怎么做好吃又简单
好吃奶香浓郁美味清明蒿粑，周末在家为了打发时间，做上一盘点心，让自己和家人享受 周末安逸的时光，十分其乐融融，按自己的想法加入自己喜欢的健康的食材，饼干是个好的选择，当零食。可以少放一些糖，这样不至于太腻，而且更健康。可以存放，做闲适的小零食。
主料
蒿子 ：适量糯米粉 ：适量
山米粉 ：适量
春笋 ：适量
雪菜 ：适量
辅料
蒜 ：适量姜 ：适量
大蒜叶 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
色拉油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
这是蒿子用凉水浸泡的过程，之前要把新鲜的蒿子进行揉搓，捶打，清洗。浸泡约20分钟
用开水煮沸，里面的水不要倒，一会儿连蒿子一起和粉。
熟芝麻粉，也可以只是熟芝麻，要炒哦，粉的话就用木锤捶打，或者用舂捣。加入白糖和猪油或者色拉油搅拌。这是甜陷。
咸陷，用肥肉丁入锅炒，榨出油，再加入笋丁，最后加入雪菜，加盐味精辣椒糊炒成一道菜……喜欢辣一点的多加辣椒糊，也可以加干辣椒碎。喜欢吃肉的可以加咸肉啊瘦肉，自己定。
糯米粉和籼米粉的比例为2:1,加蒿子和刚刚煮沸蒿子的水进行揉面，要用力。觉得太干了，就加一点开水。记得加盐哦’不然饼太淡
没入锅之前的照片忘拍了。做饼的时候一定不能贪图薄，不然会露馅哈哈。平底锅放一点油，两面煎薄薄的壳，不要等焦黄了再翻面，口感老，当然喜欢老的可以煎老。之后加水焖煮。做法与水煎包一样。
