美味的清明草粑粑怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清明草粑粑，清明草大家可能有点陌生，他有挺多别名的，菠菠草、佛耳草、软雀草等，这个清明草粑粑是用糯米粉就可以做成的，粑粑跟它看起来一样，清香，很好吃，看起来也是嫩嫩的，煮完之后，一股清香的味道就出来了，你可以加一些糖，味道也不错的哦，赶紧试试吧

主料

小麦面粉 ：60
清明草 ：200
糯米粉 ：60

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：30

具体步骤

1.清明草加入适量盐泡10分钟洗净沥干

2.锅中加水烧开，放入清明草焯2分钟

3.入凉水泡着

4.沥干切细末放入碗中，加入60克面粉，60克糯米粉，30克白糖

5.加适量清水拌匀没有干粉就行了

6.搓成圆形，锅中加入油烧热，下入，压扁

7.煎至两面焦黄

8.装盘

烹饪技巧

不喜欢太甜可以少加点糖