美味霸道的孜然藕丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
藕 :350
蒜 :适量
生抽 :适量
美味霸道的孜然藕丝,大家几乎都喜欢吃烧烤,其实吧,吃的不过就是孜然的味道。所以孜然理所当然成了大多数吃货的最爱之一。藕丝里面富含淀粉,含有淀粉的食物一般都很受追捧,其中又以土豆和藕丝为最。孜然和藕丝的绝佳搭配,一听就令人食指大动。
主料
孜然 :10藕 :350
辅料
食用油 :适量蒜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.莲藕洗净、切丝备用。
2.锅中油热,倒入莲藕丝。
3.边加水,边用锅铲按压、翻炒莲藕丝。
4.直至炒出藕浆。期间,每次加水不可太多,动作还得快一点,容易糊锅。
5.加入盐,炒匀。
6.加入湘味辣椒酱,炒匀。加入孜然粉,炒匀。
7.倒入大蒜,炒匀。淋入生抽,炒匀。
8上菜