准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲜虾 :
500 辅料
洋葱 :
1/3个 姜 :
1小块 大蒜 :
2瓣葱段 :
3段干红辣椒 :
4个黄酒 :
1汤匙 酱油 :
3汤匙 冰糖 :
1汤匙盐 :
1/4茶匙 橄榄油 :
适量 具体步骤
1. 剪掉虾须虾枪,洗净,充分沥干水分备用。
2. 大蒜和姜切片,干红辣椒切小段。
3. 锅中倒入橄榄油。
4. 油烧热放入虾煸熟至表皮变红,盛出。
5. 锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,放入洋葱和煸熟的虾,和所有调味料。
6. 盖上盖子焖一小会,然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可。