鱼生粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米粥 ：适量
新鲜的活鱼 ：适量
青鹅（蛤蜊） ：适量
胡萝卜 ：适量
香葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
香油。 ：适量

辅料

具体步骤

1. 今天我用的是淡水黄瓜鱼，撇出鱼片待用；

2. 蛤蜊清润滋阴，本地俗称“青鹅”。我先用沸水把它烫开，将肉剥落，浸泡在清水里；

3. 蛤蜊的汤可以用来煮米粥；

4. 胡萝卜和姜切成细丝，香葱切成碎抹，

5. 待白米粥熬好后，便可以将蛤蜊、鱼片、胡萝卜丝、姜丝、葱抹，分别倒进白粥里，撒上盐、味精、香油。