菠萝甜椒海鲜沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜罗勒 ：2汤匙
大虾 ：225
新鲜干贝（带子） ：225
熟蟹肉 ：225
大菠萝 ：1/2个
大红甜椒 ：1个
长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜） ：1/2棵

辅料

蔬菜油 ：3汤匙
盐 ：1/4茶匙
橄榄油 ：1汤匙
辣椒粉 ：1/4茶匙
姜末 ：1茶匙
现榨莱姆（青柠）汁 ：1汤匙
柳橙汁 ：2汤匙

具体步骤

1. 取一大碗，拌匀柳橙汁、莱姆汁、姜末、辣椒粉和盐。搅入蔬菜油和橄榄油，再拌入罗勒。

2. 大虾蒸3至4分钟，至卷起、虾肉变红。沥干后放入酱汁碗，拌至虾的表面沾满酱汁。

3. 干贝蒸3分钟，至不透明。沥干后也放入酱汁碗，放进冰箱冷藏至少15分钟。

4. 从冰箱取出干贝和虾，轻轻拌入蟹肉、菠萝和甜椒。盛放在生菜叶片上，即可上桌。