香浓芝士馒頭怎么做好吃又简单
香浓芝士馒頭更多的人会选择把它当作下午茶小食，馒头只有淡淡的甜味会太过于单调，若加上肉或菜就成了包子，我们不妨加点芝士，让普通的馒头加点芝士变得特别。芝士馒头的制作可以在和面粉时加入芝士，也可吧芝士融化，然后在食用馒头的时候蘸芝士。
主料
低筋面粉 ：125芝士 ：85
细砂糖 ：50
辅料
黄油 ：60泡打粉 ：1/4小勺
蛋清 ：1个
具体步骤
黄油温室软化，边加糖粉边打发，直至体积蓬松，颜色变浅。
依次加入软化的芝士和蛋清，继续打发，直至成为浓稠的黄油芝士糊
低粉和泡打粉混合后，加入搅拌好的黄油芝士糊（最好面粉和泡打粉就过下筛，这样泡打粉可以更好的和面粉混为一体），用橡皮刮刀把面糊搅拌均匀。
用手将面糊揉成小球，放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，烤15分钟左右，直到小球表面变成浅金黄色。
拌好的面糊通常情况下湿润但不粘手。如果面糊太软粘手，可放入冰箱冷藏片刻，使面糊变得不粘手。
