白巧克力奶油奶酪布丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白巧克力 ：100
牛奶 ：100
奶油奶酪 ：100
蛋黄 ：2个

辅料

糖 ：2小勺
吉利丁片 ：5

具体步骤

1. 100G白巧克力隔热水融化

2. 100G牛奶＋2小勺糖煮至快沸腾时关火

3. 加入提前泡软的5G吉利丁片搅拌至完全融化

4. 趁热分三次加入融化的白巧克力液中

5. 100G奶油奶酪软化加入2个蛋黄拌匀，将吉利丁液分三次加入其中

6. 过筛几次倒进容器放冰箱冷藏2-3小时

烹饪技巧

一定要多过筛几遍布丁才会细腻