巧克力布丁怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

巧克力 ：适量
牛奶 ：适量
奧利奧餅乾 ：适量
雞蛋清 ：适量

辅料

煉乳 ：适量
白糖 ：适量
奶油球 ：适量

具体步骤

1. 吉利丁片用冷水泡軟後撈起，加入適量牛奶用微波爐加熱至融化。

2. 剩餘牛奶加巧克力，同樣加熱至融化。將兩種奶液混合，加入適量煉乳，1顆奶油球，攪拌均勻後放置冷卻。

3. 奧利奧餅乾去夾心，放入保鮮袋用擀麵杖壓成粉末狀

4. 蛋清分三次加糖打發至硬性發泡，倒入冷卻後的巧克力奶液中，以畫十字和翻動的方式混合。（會分層但沒關係）

5. 在布丁杯底層鋪奧利奧碎屑，然後倒入混合好的奶液，最上面一層在撒上奧利奧。蓋上保鮮膜冷藏4小時，完成。