香甜唐醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

唐醋排骨里的钙含量成分多，正是人体所必需的营养物质，多食用有益身心健康呢，排骨肉质鲜嫩，脂肪量少，加入糖翻炒逼出鲜汁，味道会更加美腻，颜味俱佳，做法也不难，是你营养餐的绝佳首选，尝上一口满满的幸福感，无论元素与卖相都可以说是香味味十足。

主料

排骨 ：500

辅料

姜葱 ：适量
芝麻 ：时刻考虑
八角 ：1个
冰糖 ：25
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
米醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
热水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分

2.葱切小段、姜切小片

3.锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化

4.倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色

5.把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀

6.倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色

7.倒入热水没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮

8.炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精

9.改大火收汁撒芝麻即可

10.成品图