说奇不奇的唐醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:35分钟

何谓唐醋排骨，其实就是糖醋排骨，那为什么标题要换字呢？也就是为了吸引人罢了，唐是不是只唐代，也没这种说法，你穿越到唐代去，还指不定有糖醋排骨这道菜呢，饮食习惯与现在不同，以前古代可没这么多元化，所以想穿越的朋友们还是打消念头吧，老老实实看我的教程就好了。

主料

排骨 ：500

辅料

醋 ：3勺
白糖 ：2勺
橄榄油 ：20
料酒 ：1勺
姜片 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

首先将排骨切小块，清洗干净

锅内加入凉水，将排骨放入，烧开，洗掉表面浮沫捞出备用

起油锅烧热，加入姜片炒香

将排骨加入煸炒至表面焦黄

向排骨中加入料酒 酱油 醋 糖，炒匀

向锅内加入开水没过所有排骨，烧开后转中小火炖半小时左右

大火将汤汁收尽即可