美味牛肉香菇年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

年糕是一道非常美味的传统小吃，家家户户都会制作年糕食用，年糕一般可以烤着吃，也可以搭配其他食材煮熟食用，这道美味牛肉香菇年糕就是如此，在年糕汤的基础上，搭配了香菇，银耳，牛肉等美味营养食材，制作出的年糕汤香糯可口，做法也非常简单快捷。

主料

牛肉片 ：10
香菇 ：5
银耳 ：6
胡萝卜 ：15
年糕 ：20

辅料

生菜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
黄豆酱 ：适量

具体步骤

1.香菇银耳泡发后洗干净，银耳切碎，香菇切小丁备用。胡萝卜切略厚的片。

2.生菜洗干净后切块备用。

3.年糕买回来后洗净。

4.锅里倒入适量油烧热。

5.倒入香菇银耳和胡萝卜翻炒片刻后加入适量盐和黄豆酱，翻炒均匀。加入适量清水煮沸。

6.水烧开后加入年糕条煮熟，年糕要多煮会才会入味。

7.年糕煮好后加入适量生菜，菜熟即可加入冰箱冷藏的牛肉片，关火焖一分钟。

8.做好的牛肉年糕汤，年糕香糯入味，汤粘稠好喝。