心心相印火腿煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
火腿肠 ：1个

辅料

色拉油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 把火腿肠一分为二，再把火腿肠切开，留下1cm不要切开。拿出平底锅，在平底锅上涂抹一层色拉油，平面向下，开小火剪

2. 火腿肠剪1min左右，慢慢翻下火腿肠，形成心形，用牙签固定好

3. 一个鸡蛋蛋黄和蛋清分开，先放入蛋清再放入蛋黄；另一个鸡蛋直接打入心形火腿肠中（遇到一个坏蛋，形状不太美观）

4. 可根据个人口感在里面加入糖或醋，喜欢酸甜口感的可以尝试哈～

5. 用铲子把心形煎蛋翻个，使上面定型。当然如果喜欢口感嫩一点的，可以不翻个

6. 美味可口的心心相印火腿煎蛋出锅啦！