暖暖的连汤肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青豆（一小把） ：适量
蒜薹（六根） ：适量
平菇（六多） ：适量
西红柿（一个） ：适量
木耳（ ：少量）
黄花菜（ ：少量）
配料： ：适量
大葱（ ：1/4根）
蛋清 ：少量
调料： ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
白胡椒粉 ：适量
香醋 ：适量
水淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 里脊肉切薄片，加少许鸡蛋清，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟；

2. 青豆在开水中焯水3分钟；

3. 蒜薹切段，平菇撕成条，西红柿切片，木耳和黄花菜凉水泡发后，将木耳撕成小片，大葱切马蹄块；

4. 锅中加油，加入脊肉片，待变白，出锅；

5. 锅中不用加油，继续加入蒜薹段炒30秒，加入其他主料翻炒片刻，加水（水要没过菜），开锅后，加入盐，一勺胡椒粉，稍煮片刻，加入葱块和肉片，煮2分钟勾欠；

6. 关火，加入鸡精和两大勺香醋即可。