准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
排骨 :
适量 辅料
葱段 :
适量姜片 :
适量干辣椒 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 花椒 :
适量 酱油 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
1. 将油烧热,放入排骨炒至颜色变白,然后倒入酱油葱姜蒜、盐、花椒、八角、干辣椒,并加入少量的开水,盖上锅盖煮
2. 要注意看一下别烧焦了,水烧干的话可再加入开水,量不要太多,否则不好吃,肉熟,并且很容易能脱骨时烧干水份盛出,撒葱花即可
烹饪技巧
没注意中间水烧干了肉的颜色黑了,不好看,但还未影响到味道,嘿嘿。