准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
肉丝 :
适量 面条 :
适量 辅料
雪里红 :
适量朝天椒 :
适量高汤 :
适量生粉 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量鸡精 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
1. 锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。
2. 肉丝用生粉上浆;雪里红、朝天椒洗净、切丁。
3. 面条放入沸水中煮八成熟,捞起放入冷水(沸水晾凉)中待用。
4. 锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。
5. 锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。