好吃的羊肉丸子的做法怎么做好吃又简单
羊肉丸子的做法这道美食可谓备受人们的喜爱，不仅味道鲜美而且富含多种人体所需要的营养物质，采用羊肉、冬瓜、鸡蛋等多种食材精心制作而成，冬瓜口感清脆，搭配上美味的鸡蛋以及肉质细嫩的羊肉，经过高温的长时间的处理，美味与营养相互融合，美味极了。
主料
羊肉 ：适量冬瓜 ：适量
鸡蛋 ：适量
香菜 ：适量
枸杞 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团
肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。冬瓜切条
锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里
待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子，千万不能时间过长，不然丸子就不鲜嫩了
