酸菜爆炒鸭肾的做法 酸菜爆炒鸭肾怎么做

“一款我自已很喜欢的下饭菜...”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜爆炒鸭肾的做法步骤

• 1、按平时习惯洗干净切好食材（鸭肾用粉装物洗一下后切花）

• 2、开大火，锅下油和辣椒抄一下后，下入鸭肾爆炒至变色，下入蚝油跟沙糖各少许翻炒，均匀后加入盐（只要一点点就好，酸菜是咸的，得算上），抄好后起锅备用...

• 3、大火加放油和剩下的辣椒，爆炒酸菜至水干加入抄好的鸭肾一起爆炒1分钟~起锅！！

• 4、开大火，锅下油和辣椒抄一下后，下入鸭肾爆炒至变色，下入蚝油跟沙糖各少许翻炒，均匀后加入盐（只要一点点就好，酸菜是咸的，得算上），抄好后起锅备用...

• 5、快来碗大碗的饭，噢不，在大大碗的....呵呵

• 6、大火加放油和剩下的辣椒，爆炒酸菜至水干加入抄好的鸭肾一起爆炒1分钟~起锅！！

• 7、快来碗大碗的饭，噢不，在大大碗的....呵呵

小窍门

一定要爆炒，火要够猛，喜欢辣的可以多加点辣椒，不吃辣的不加味道一样棒棒哒！！