美味的砂锅鲢鱼（减肥版）怎么做好吃又简单
鲢鱼是我母亲非常喜欢的一种鱼，我也曾亲口吃到过她亲手烹饪的砂锅鲢鱼。我的感觉是，鱼肉经过砂锅的特殊处理，变得特别爽滑，入口即化，烫口，但让人停不下嘴。鲢鱼不仅味道鲜美，它同时也具有暖胃、散体热的药用功能。砂锅鲢鱼属川菜的一种，接下来让我们一起感受一下川味。
主料
鲢鱼 ：500辅料
花椒胡椒 ：各20克生抽 ：适量
盐 ：适量
杏鲍菇 ：100
香蘑粉 ：1茶匙
醋 ：适量
橄榄油 ：2茶匙
葱姜蒜干辣椒 ：适量
具体步骤
1.把两条鲢鱼收拾干净，切花刀。
2.铁锅内放两茶匙橄榄油，爆香花椒和麻椒，把鱼放入，上面放葱姜蒜醋生抽。
3.放入热水
4.香菇粉
5.倒入香菇粉一茶匙，烧开锅，倒入砂锅中。
6.放入切好的杏鲍菇
7.盖好盖子，炖四十分钟。
8.做好了!
