#特色#手撕包菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

卷心菜 ：200

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
培根 ：适量
红尖椒 ：适量

具体步骤

1.卷心菜洗净，撕成大片。

2.取两大片培根，切成小段。

3.炒锅里倒入少许油，码放入培根，小火煎制。

4.煎至培根变色。

5.放入红椒段，蒜片，炒香后盛出。

6.倒入卷心菜，炒至软榻变色。

7.倒入培根，调入精盐，炒匀。

烹饪技巧

1、炒甘蓝要最后放盐，反之甘蓝容易出汁、焦糊。