![回味无穷的爆炒海茸怎么做好吃又简单]( "回味无穷的爆炒海茸怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海茸 ：
150葱 ：
100 姜 ：
20 辣椒 ：
30 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![回味无穷的爆炒海茸怎么做好吃又简单 第2张]( "回味无穷的爆炒海茸怎么做好吃又简单 第2张")
1.干品海茸一小把。
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2.放到冷水里泡3小时左右，泡发透。
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3.改刀切成段。
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4.把葱姜切丝，辣椒切小丁。
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5.锅里放入花生油，烧热，放入大葱爆香。
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6.加入辣椒姜煸一下。
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7.加入海茸快速翻炒，然后加入盐，鸡精，生抽调味，出锅。
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8.鲜香美味的爆海茸。。。。。。
烹饪技巧
1，干品海茸一定要用冷水泡发，以免营养流失，影响口感。2，爆炒时一定要油热，快速，这样营养会保留的较多。
